春節長假＋中國解封加持，餐飲股元月業績兔飛猛進，挑戰新高

【財訊快報／記者陳浩寧報導】延續台灣內需消費暢旺氣勢，且今年春節有十天年假助攻，讓餐飲業在年節期間訂位爆滿，春節業績皆較去年同期有大幅成長，此外，中國亦於去年底解封，春節實體消費回溫，皆讓王品(2727)、漢來美食(1268)等餐飲業1月營收動能添柴，有望挑戰單月歷史新高紀錄。 除台灣今年迎來近年最長的年假，出遊、聚餐需求量大幅提升外，中國則在清零政策解除下，春節期間實體消費快速復甦，據統計，今年春節假期中國消費相關行業銷售收入較去年成長12.2%，比疫情前2019年同期也增加12.4%。

王品表示，2023年迎來10年間最長的年假，也是全面解封、消費者最沒有心理負擔的假期。初一到初七，王品集團300家門店都是動能全開、店店爆滿的情況。累計7天，來客數近90萬人，營收較去年春節期間成長超過50%。

法人預估，中國在去年底全面解封，春節期間消費力道暢旺，估計中國消費已經走出去年底最糟的時期，王品兩頭受益，元月營收可望較去年成長3-4成，可望再創歷史新高。

瓦城(2729)則提到，今年除夕與去年同日相比，集團業績成長約33%，除因人潮增加、訂位率提升外，年菜的銷售也有增長。而從除夕到初七，整體春節集團業績成長約30%，成長動能來自於今年多人聚會、家庭聚餐增加，加上百貨、電影人潮加持，用餐人潮明顯提升。

豆府(2752)在春節前全台訂位數已達近九成，再加上現場候位客，初一至初八集團業績較去年同期成長超過6成，而漢來美食今年除夕至初六營收合計約2億，較去年同期成長逾4成，包含漢來海港、名人坊、漢來上海湯包春節期間來客數及營收均較去年同期成長，法人預估，漢來美食一月營收可望突破歷史紀錄，預估較去年同期成長約4-5成。

此外，美食-KY(2723)除美國業績持續創高外，亦為中國解封概念股，認為解封後疫情對於2023年的總體經濟影響將是短空長多，看好85度C烘焙及飲料產品的推陳出新，以及門市的升級，在後疫情時代的中國市場可望衝刺來客數及消費頻次，提升市場份額，亞洲市場的成長引擎可望重新歸隊。