料理新手可煮什麼？網全推「1好物」：很難失敗

王翊綺
·2 分鐘 (閱讀時間)
許多人認為自己煮比較健康。(示意圖／TVBS)
許多人認為自己煮比較健康。(示意圖／TVBS)

煮飯是許多人認為的「人生必備技能」，不僅能夠決定菜色、口味輕重也能夠自己調整，但是不少料理新手面對食材卻感到頭痛。有網友表示，她因為不想再一直吃外食，但餐餐都一樣的漸漸有點膩，詢問是否有推薦、能夠讓初學者嘗試的料理？文章曝光後，引來其他網友留言分享做菜心得。

圖／翻攝自PTT「女孩板」
圖／翻攝自PTT「女孩板」

原PO在PTT「女孩板」以「料理新手可以從什麼料理開始學？」為題發文，表示她不想當外食族，所以想在家裡自己做點料理，還可以順便帶便當，「可是無奈目前還是料理新手，只會煎顆荷包蛋或簡單炒個菜而已...吃久了有點空虛」，詢問大家有沒有推薦一些料理，快速又不容易失敗，可以讓料理新手嘗試看看？希望豐富一下餐桌上的菜色。

圖／翻攝自PTT「女孩板」
圖／翻攝自PTT「女孩板」

許多過來人看到文章後，紛紛留言回應，「煎魚或肉？煮蝦子都很簡單，還有蛋料理」、「咖哩飯」、「料理的起點：煮泡麵加蛋」、「義大利麵好上手變化多」、「麻婆豆腐」、「番茄炒蛋」、「煎雞腿，加鹽巴跟黑胡椒把皮煎到脆就好」、「水煮系列，跟火鍋有87%像，是口味清淡的健康飲食」、「你自己喜歡的料理開始，這樣才有動力」、「從自己愛吃的菜跟著食譜學開始」。

其中最多人回的還是「電鍋料理」，「用電鍋做蛤蜊絲瓜或煎馬鈴薯、菇類，烤箱烤蔬菜」、「電鍋料理很難失敗，不用顧火候已經是新手福音了」、「電鍋啊！基本上材料放進去，水量注意一下東西就給你熟的出來」、「電鍋料理，放進去就好了」、「昨天做剝皮辣椒雞湯，只要把雞肉先川燙好再丟半罐的剝皮辣椒，拿去電鍋煮半碗水就好了」。

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