學成歸國,一下飛機就被叫進公司開會…從未想過接班的他 如何成為水產王國執行長?

「那時剛回到台灣,一下飛機就被抓進公司開會」,1999年,甫學成歸國的顏志杰,在毫無心理準備的情況下,就被叫進父親顏元博一手創立的冷凍水產進口加工龍頭廠-元家企業開會,當時的顏志杰,連董事長、總經理等位階頭銜,都分不清楚,也從未想過接班,更沒想到,自己有朝一日,竟會當上元家企業的執行長。

回想當初踏進公司的情景,顏志杰笑稱,那時他剛完成學業從美國返台,沒想過要接班,「對我來說,這是一個家族企業,進來幫忙是應該的。」退伍後,他於2001年正式進入公司就職,從基層做起,陸續在業務、採購等部門歷練,了解各單位運作。

接班坦言壓力大 學習「引導」做決策

「不會到痛苦的程度,但辛苦一定跑不掉。」顏志杰透露,過去擔任採購時,須與國外聯絡,礙於時差關係,日夜顛倒,常常是凌晨4、5點起來打電話,接著繼續上班,一路忙到晚上8、9點,才能下班。

正因為是自己的兒子,元家企業創辦人、董事長顏元博對顏志杰的要求,也更為嚴格,即使顏志杰做出優異績效,且逐漸培養出足以擔綱經營者的能力,他依然認為,「好,還要更好」,持續設定更高的標準和格局。

2014年接任執行長後,顏志杰坦言壓力很大,比起之前有主管指導,現在則要靠自己,找出公司發展方向,每個決策的影響層面,都極為廣泛,需要與各單位討論,確保計畫的可行性。

「董事長的思維先進,很能接受新觀念。」談起接班過程是否有摩擦,顏志杰這麼說。他舉例,過往的管理風格偏「軍事化」,一板一眼,員工只能聽令;現在他嘗試以「教練式管理」引導員工,讓大家表達意見,再從中找出適合的決策方式,使之更貼近第一線執行狀況。

廣告

顏志杰認為,公司裡,不論老中青,都應該共享相同的價值,因此,6年前,元家企業展開公司文化優化,詢問主管意見,了解對公司未來的期許與想法,將元家企業的願景提升為「以食的流動傳遞幸福」。

▲元家企業團隊透過「引導」讓大家表達意見,找出適合的決策方式。前排由左至右:總經理朱娟娟(左)、董事長顏元博(中)、財務長楊莉珍;後排由左至右:執行長顏志杰(左)、總經理顏志鼎(中)、營運長顏生展(右)。(圖片來源:攝影/陳弘岱)

嚴格控管食安 系統詳記產品效期

「食安、健康,是最基本的,也是社會責任,品質不到位是在害人。」顏志杰強調,食安與誠信都很重要,除了經營管理制度與文化傳承,企業要能長久經營,產品品質控管,是一大關鍵。

因此,元家設置品保單位,由食品技師負責產品管控,檢驗過程嚴謹,希望給消費者安全且貨真價實的產品。此外,元家也導入ERP企業資源管理系統(Oracle E-Business Suite)整合各項資料,採用甲骨文(Oracle)資料庫,有系統地將產品進行效期管理。

顏志杰說明,貨櫃中可能集結了各供貨商,在不同月份提供的魚貨,因此必須明確記下日期,一櫃魚貨中,可能有10個日期、8項規格,等於要做80種不同的記錄。一般來說,取貨時,只會知道魚貨重量多少,但採用資料庫分類後,取貨時就可知道,魚貨重量及捕撈月份,是更為細膩、謹慎的管理模式。

▲顏志杰強調,做好食安管控不僅是最基本的功夫,也是社會責任,嚴格管控就是要讓消費者吃得安心又健康。圖為水產加工畫面。(圖片來源:元家企業提供)

搶攻零售市場 從代工走向自有品牌

「有固定配合的店家會說,你們家真的比較貴,但品質較穩定。」顏志杰透露,對產品品質的高度要求,讓他們獲得許多客戶的肯定。

擁有嚴格品管制度的元家,產品市占率相當高,光是鱈魚,就高達50%;不過,今年因肺炎疫情影響,業績或多或少也受到了衝擊;對此,顏志杰指出,元家已祭出因應策略,瞄準零售市場商機,研發適合小家庭及個人的調理食品,調整產品品項,開始主打自家品牌。

除掌握內需市場,元家也持續強化外銷,希望讓更多消費者,有機會買到優質的水產品;顏志杰期待,元家企業能在自己的帶領下,走出一條更貼近消費者的路,以紮實的步伐,繼續邁向下個里程碑。

▲顏志杰透露,預計今年將打出自家品牌,而未來除了繼續經營內需市場,也將持續強化外銷。圖為水產加工畫面。(圖片來源:元家企業提供)

顏志杰

出生:1976年

學歷:美國波士頓大學工商管理&資訊工程學系

台灣大學EMBA

上海復旦大學EMBA

經歷:元家企業股份有限公司執行長


更多今周刊文章
4次創業,年營收都破億!從小業務變身CEO⋯黃千芬:別人不敢做的,就是機會
2個月職缺蒸發14%!新鮮人在疫情下找工作 面試時4大眉角要注意
台灣餐桌上每2片鱈魚就有1片來自他的公司 窮困討海囝仔如何翻身成水產王國董座?