《國際產業》疫後新趨勢 美包裝食品大廠強攻直銷

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【時報-台北電】包括卡夫亨氏(Kraft Heinz)、家樂氏(Kellogg),與百事公司(PepsiCo)在內的美國包裝食品大廠,逐漸偏好透過自家線上銷售管道,將商品直接販售給消費者,以便取得更多有關消費者習慣的數據。

卡夫亨氏執行長帕特里西奧(Miguel Patricio)日前在紐約消費者分析集團(CAGNY)大會指出,卡夫2020年的電商銷售勁升一倍,目前占全球銷售比重超過5%。

卡夫亨氏推出名為Heinz to Home的平台,在英國、澳洲與歐洲將商品直接銷售給消費者。卡夫的全球業務主管德奧利維拉(Rafael deOliveira)在大會中表示,卡夫的線上網站讓公司進一步了解消費者行為,並可快速進行測試,和從創新中學習。

根據市場研究機構Earnest Research數據,由於新冠肺炎疫情刺激網購,2020年美國消費者平均在線上花費1,271美元購買食品雜貨,較2019年激增45%。

百事公司在2020年推出兩個直銷網站,積極與客戶接觸。財務長強森(Hugh Johnston)表示,公司未來幾年的資本支出,超過45%將用於提升製造產能、自動化,同時加碼電商管道投資。

亞馬遜(Amazon)和沃爾瑪(Walmart)等大型線上零售商不斷從消費者身上蒐集重要的數據,許多包裝食品大廠也希望能取得自家客戶的數據。

早餐穀片大廠家樂氏主管麥葛克(MonicaMcGurk)指出,疫情加快我們的數位成長的腳步,帶來不同的數據來源與見解。家樂氏的電商銷售在過去一年增加一倍,占集團年銷售額137.7億美元的8.5%。

通用磨坊(General Mills)執行長哈曼寧(Jeff Harmening)表示,公司積極投資數據和分析能力,我們從品牌網站獲得寶貴的第一手資料。(新聞來源:工商時報─記者顏嘉南/綜合外電報導)