台北萬豪攜手浪凡推出聯名下午茶 贈限量品牌手提袋

台北萬豪酒店 7月1日至8月31日於推出期間限定「極致浪潮」下午茶。圖/台北萬豪酒店提供
台北萬豪酒店 7月1日至8月31日於推出期間限定「極致浪潮」下午茶。圖/台北萬豪酒店提供

搶高端餐飲商機,台北萬豪酒店攜手法國百年高奢品牌LANVIN浪凡,以浪凡全新系列時裝「極致時尚」為創作主軸,七款優雅甜點以品牌經典Cat Bag的豹貓形象為靈感,模擬貓咪眼睛、豹紋斑點和靈動身影等俏皮元素。四款精緻鹹點則選用伊比利火腿、燻鴨和魚子醬等歐洲奢華風味入饌。 7月1日至8月31日於一樓Lobby Lounge推出期間限定「極致浪潮」聯名下午茶,每套2,380元+10%,含兩人份精緻甜點、鹹點與咖啡或茶,或可加價升級每套2,680元+10%,另享精選氣泡酒兩杯。凡點購聯名下午茶,還能獲得浪凡品牌手提袋乙個以及品牌現金折扣券,數量有限贈完為止。

台北萬豪酒店甜點主廚曾仕斌結合LANVIN全新秋季時裝並延續品牌高奢優雅風格,帶來時尚奢華的珍寵午後時光。「覆盆子巧克力蛋糕」以浪凡經典包款作為靈感來源,以巧克力呈現豹貓的優雅姿態。以香甜巧克力蛋糕為主體,夾入法芙娜加勒比66%黑巧克力特製的巧克力奶油餡,以及綿密覆盆子巧克力慕斯,巧克力苦甜與酸香莓果完美交融,搭配輕盈馬仕卡邦香緹,滋味層次豐富。「紫羅蘭玫瑰凍塔」則以法國玫瑰水和荔枝酒製成的晶瑩玫瑰凍,搭配法國紫羅蘭香甜酒凍,塔底放入酸甜莓果醬及海綿蛋糕丁,酸甜氛香具奢華氛圍。

精緻小巧「芒果薄荷巧克力」巧妙融入浪凡經典包款Cat Bag的豹貓紋,粉色巧克力球內填入新鮮芒果醬,以及新鮮薄荷、法芙娜牛奶巧克力、法芙娜加勒比66%黑巧克力製成的薄荷甘納許。「紅心芭樂香草慕斯」杯底填入以法國紅心芭樂果泥、草莓果泥製成的清新芭樂慕斯,中層堆疊以法芙娜白巧克力、大溪地香草、牛奶製成的香草慕斯,上方以新鮮草莓丁、覆盆子莓果凍及些許金箔點綴。最後覆上比擬包款的網狀巧克力提把。口感細緻滑順。

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四款風味鹹點包含「洛神溏心蛋伊比利火腿」,溏心蛋於特製洛神紅麴滷汁浸泡三天入味,搭佐鹹香伊比利火腿,美味加乘。「甜菜起士干貝芒果塔」塔底為綿密奶油乳酪與香脆核桃碎,再放上北海道生食干貝、日式蒲燒鰻,點綴些許鹹香魚子醬及芒果丁,創造驚喜食趣。「燻鴨千層杏桃醬」以低溫三小時油封宜蘭櫻桃鴨製成濃郁鴨泥醬,搭配煙燻鴨胸、杏桃醬以及千層洋芋,口感細膩。「竹炭柚香一口蟹」加入竹炭粉熬煮的糖蜜番薯,搭佐清新黃檸檬、一口蟹與櫻花蝦,綿密入口。下午茶於活動期間之每日下午二時至五時限時供應。

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