台北凱撒CHECKERS自助餐廳美墨美食吃到飽，壽星、鄰居與65歲以上享7折優惠

工商時報姚舜

2025年9月30日週二下午10:14

「水牛城BBQ豬頸肉」以厚切豬頸肉炙烤鎖住肉汁，刷上酸香微辣的經典醬汁，外酥內嫩，香氣四溢。／台北凱撒大飯店提供

搶攻中秋、雙十國慶連假外食聚餐商機，台北凱撒大飯店 CHECKERS 自助餐廳自今（1)日起推出全新主題「Amigo 美墨牛仔嘉年華」，以美式西部風格結合墨西哥經典風味，帶來熱情洋溢的異國料理體驗。餐廳同步推出壽星、指定行政區居民與上班族，以及65歲以上賓客專屬優惠，折扣最低7折。

「Amigo 美墨牛仔嘉年華」由主廚王志舜率廚藝團隊，從美國西部牛仔的豐收慶典與墨西哥南部露天市集汲取靈感，選用當季玉米、番茄、豆類與辣椒等新鮮食材，結合炭烤與香料調味技法，呈現層次豐富、風味鮮明的佳餚。菜色融合自由奔放、樸實豐盛的牛仔精神與墨西哥料理特色。主打料理包括：現做墨西哥炸魚塔可餅、香酥雞豆餅、番茄莎莎魚、墨西哥燉雞佐玉米餅等。熱菜部分則有水牛城BBQ豬頸肉、墨西哥辣味牛肉丸、香料烘烤青白花椰等多款異國風味。配菜則提供香料豆泥焗烤玉米餅、黃金起司玉米、夏威夷炒飯、酥皮小熱狗、帶皮薯條、洋蔥圈、雞米花等經典美式小點，滿足各年齡層的味蕾。

曾是 CHECKERS 超人氣招牌的「威靈頓牛排」這次也重磅回歸！這道經典料理以威靈頓公爵在滑鐵盧戰役擊敗拿破崙的故事命名，象徵榮耀與勝利。雖然源自英國，但主廚王志舜分享：「威靈頓牛排在美國經過改良並廣為推廣，成為白宮宴會上的經典佳餚。此次搭配美墨主題推出，我們特別重新呈現這道深受喜愛的菜色，不僅增添節慶氛圍，更滿足了許多顧客長期敲碗、熱情期待的經典美味。」

「威靈頓牛排」因饕客強烈敲碗回歸，酥皮包裹粉嫩牛排，一刀切開香氣四溢，是節慶餐桌上最具儀式感的經典菜色。／台北凱撒大飯店提供

CHECKERS 為回饋廣大顧客，推出多項期間限定優惠方案。當月壽星四人同行，不分平假日於午餐或晚餐時段用餐，出示相關證件可享同桌 7 折優惠，提前三日預約者，還加贈主廚私房料理爐烤鮭魚頭一份。年滿 65 歲長者於平日週一至週四午餐時段，憑有效證件享 75 折優惠。凡設籍或工作於台北市中正區、中山區、大安區、大同區及萬華區等指定行政區者，憑有效證件或名片，可享平日週一至週五午餐與晚餐 8 折優惠。以上優惠皆適用至 2025 年底。

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