全家咖啡渣循環再生打大聯盟盃！攜手十產業讓黑金變綠金

工商時報李麗滿

2025年12月15日週一上午4:36

全家（5903）永續循環行動再進擊，15日宣布攜手十大產業、環境部輔導推出全台「咖啡渣循環再生大聯盟」第一示範新商模；全家總經理薛東都指出，全家全年年產6千噸咖啡渣，過去每年需斥資上億元當垃圾回收，透過循環再生，不僅黑金變綠金，與牛奶瓶回收一樣，咖啡渣再生亦可回饋加盟主現金。

全家便利商店截至11月底全台4,439家店，薜東都強調，今年全家展新店近150家，明年展店速度也會維持在150家上下；為執行咖啡渣循環再生，明年上半年將全台六都與南投等八縣市2,200店導入鴻旭科技的咖啡渣智能乾燥機，從乾燥、回收、再製的綠色循環路徑，破解咖啡渣「源頭乾燥、物流回收、後端媒合」三大產業結構痛點，並獲得環境部支持，環境部表示，將先以「全家」為示範，並與7-ELEVEN等其他超商通路業者開會評估，此循環路徑亦獲得回響。

根據統計，全台民眾每年飲用約37億杯咖啡，產生大量咖啡渣，其中超過四分之一來自便利商店。全家便利商店近年不間斷實驗各式咖啡渣解方，並攜手鴻旭科技、鴻海科技集團等10大跨產業夥伴，並由環境部資源循環署指導，組建「咖啡渣循環再生大聯盟」，從「全家」店舖為起點，串聯起「乾燥、回收、再製」的綠色循環路徑。

此系統性解方更於12月14日獲「2025總統盃黑客松」卓越團隊大獎的殊榮，「全家」將於年底前擴大導入百店、明年上半年至2,200間店舖，明年底至後年初全面建置，與咖啡渣大聯盟夥伴共創黑金變綠金的循環創新商模。

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