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個股:天蔥(2740)啟動轉型,新品牌喜滋客9月問世

2019/09/16 16:50 財訊快報 陳浩寧

【財訊快報/記者陳浩寧報導】天蔥(2740)啟動西餐轉型計畫,董事長盧俊賢提到,新品牌喜滋客於9月於桃園廣豐店正式問世,有別於Mr. Onion的點餐式服務,喜滋客同樣以排餐為主,但則改以90分鐘自助吧模式,希望透過品質改善與活動帶動起人潮與業績。

  在中餐方面,天蔥則表示,位於林口昕境廣場的「點8號」二號店自從8月中開幕以來人潮不斷,100個座位數平日約有3輪的翻桌率,到了假日更可達到5輪。來店的客人多以家庭為主,平均客單價也都有400元以上,優於預期。

  而受惠於父親節及七夕情人節加持,天蔥8月營收較上月成長近四成,達1858.8萬元,前8月營收則在門店減少影響下,較去年減少逾55%,為1.16億元。

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