來自泰國正統的甜點,超好吃的泰式香蕉煎餅,吃一次就愛上了它!
這家泰式香蕉煎餅位於員林第一市場台新銀行旁。這裡超多美食的攤販,從透早到晚餐甚至是消夜,可說是應有盡有。小小的攤子只販售香蕉煎餅和泰式奶茶兩樣商品,這兩樣都是泰國街頭最常見的傳統小吃,想不到在員林市區也能吃到當地的小吃。
除了甜的以外,老闆娘還研發鹹的口味,
有鮪魚加蛋和火腿加起司兩種。
老闆娘很俐落的切著香蕉薄片,
在杯中加顆紅殼雞蛋攪拌均勻。
接著老闆娘很俐落的將自製的餅皮,甩的又大又薄透。
煎盤上放入奶油溶化後,再擺上餅皮和香蕉蛋液折成長方形。
可以看到老闆娘給的香蕉份量真的不少。
那倆人點了綜合口味,有原味(煉乳)、巧克力、蜂蜜,
一口咬下外皮酥脆帶有奶油香氣,內餡的香蕉片和蛋液軟嫩香,
搭配外面的泰國煉乳更是一絕,原本以為他的煉乳會很甜,
但是老闆娘說這是他們家鄉的煉乳,不像台灣的煉乳那麼甜。
反而吃起來會與香蕉煎餅更搭。
淋上巧克力的香蕉煎餅也不賴,味道也是最出色的。