今年兩大天災衝擊 台灣文旦產量僅約4萬6,805公噸

台灣文旦香氣清雅，是秋季最令人期待的清爽滋味！農業部農糧署2日表示，今年文旦收穫面積3,722公頃，與去年相當，但因去年連續颱風損及樹勢，加上今年4月乾旱、7月颱風兩大天災衝擊，產量僅約4萬6,805公噸，較正常年減少3成以上。

農糧署指出，全台文旦主產區，分布於台南市、花蓮縣、苗栗縣、新北市、雲林縣及宜蘭縣等地，雖然氣候挑戰嚴峻，但在柚農細心管理與柑橘品項服務團隊技術輔導下，今年文旦果實品質依舊優良，更顯珍貴。

農糧署指出，台灣文旦以內銷為主，外銷比例約占產量3％，過去中國大陸與香港曾占外銷市場9成以上，但自2022年起，中國大陸暫停我國柑橘類准入，外銷量驟降。

為照顧柚農，該署積極引導業者拓展新加坡、日本等新興市場，截至今年9月24日，出口量1,749公噸，主要銷往中國大陸（53％）、香港（31％）、新加坡（9％）、加拿大（6％）等地。

為提升文旦果品供果量能，農糧署透過柑橘品項服務團隊，輔導產業建立健康種苗體系，並提供病蟲害監測、安全用藥、栽培管理與採後處理技術諮詢及現地指導等，建立標準化生產管理體系。

同時，為確保外銷品質，該署藉由三級品質管理制度，自供果園、集貨場到邊境檢疫層層把關，並持續輔導外銷業者與供貨單位契作契銷，依市場需求計畫生產、落實安全用藥。

針對日本高端市場，實施分級包裝獎勵制度，鼓勵輸日供果園取得產銷履歷驗證，並落實辭水管理、農藥殘留自主檢驗及完善分級包裝，成功打造臺灣文旦的優質品牌。

農糧署進一步表示，為方便消費者採購，並加深對台灣文旦的認識，透過產季起跑記者會、農會超市、地區展售會、定點市集及電商平台等多元通路推動國內行銷。

同時， 農糧署也在學校及機關團體推廣食農教育活動，介紹各產區文旦的特色風味與營養價值。另為鼓勵消費者於中秋節後持續享用文旦、延續秋季好滋味，該署積極推動文旦多元應用，辦理各種國產水果創意競賽，並號召食品業者研發烘焙甜點、特色料理等，豐富國內外消費者的選擇。

農糧署說明，時值秋季正是品嘗文旦的好時節，消費者選購時可挑選果形略呈梨形、果皮薄而光滑、油胞細緻、手感沉重且底部寬闊者，品質最佳。

文旦富含維生素C、膳食纖維、果膠及多種礦物質，不僅營養均衡，還能去油解膩。文旦可常溫保存一至兩個月，且有「越放越好吃」的特色，果肉會隨時間由清脆轉為軟Q，風味更佳。

除文旦，秋季還盛產葡萄柚、紅柚、白柚等多樣柚類，皆具高維生素C等營養價值，都是健康可口的時令佳果。農糧署呼籲消費者多多支持國產水果，讓台灣農民辛勤耕耘的成果，化為日常餐桌上的甜美滋味。

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