乾杯黑毛屋插旗台中、老乾杯推頂級餐盒,內用/外帶搶攻農曆年商機
【財訊快報/記者陳浩寧報導】看好台中市政商圈,鎖定白領、高端客群商機,乾杯(1269)首家頂級火烤兩吃「黑毛屋本家 台中市政店」正式開幕,預計今年底總店數有望推升至70家。此外,本土疫情增加,順應居家防疫趨勢,旗下「老乾杯」也推出和牛壽司頂級箱盒系列,有望為集團每月帶動百萬營收,爭取防疫市場業績。 繼老乾杯台中市政店後,此次以頂級和牛鍋物品牌「黑毛屋本家」切入市場,黑毛屋台中市政店首次在日本和牛鍋物專賣店設置燒烤台,提供老乾杯等級燒烤美饌,並順應防疫趨勢,大幅度包廂設計空間,還有媲美招待所的VIP包廂,同時兼具防疫取向,並搶於春節前開幕搶攻連假商機,有望再為集團挹注亮眼佳績。
乾杯集團展店腳步密集,今年目標要展出15家店,截至目前,集團總店數58家,台灣38家、中國20家,年底總店數有望推升至70家,後市可期。此外,乾杯提到,澳洲和牛十分缺貨,美國牛價格則持續上漲,但日本和牛供貨穩定,因此集團內部也調整採購策略,以美國牛、日本國產牛等肉品替代,短期內集團未有調漲計畫。