中國爆新疫情 新北輔導畜牧場落實防疫

(記者黃秀麗新北報導)中國境內新型冠狀病毒、新布尼亞病毒及至賀氏菌等疫情尚未結束，又出現人畜共通傳染病，蘭州逾3千人集體感染布氏桿菌病，近年國外出現不少動物疫病，雖然我國有著海的天然屏障，較容易將疫病阻絕在外，不過此時處於國產豬正準備外銷階段，國內動物疫病防疫工作更顯重要。

新北市政府動保處楊淑方代理處長表示，定期派員至養豬場採血抽驗口蹄疫及豬瘟檢測，持續加強對養豬業者輔導訪視，了解場區是否乾淨及友善飼養，輔導業者使用環境消毒藥劑，提升飼養品質和環境，豬隻健康無疫病，才能有健康美味豬肉佳餚，養豬場供應毛豬時應繳交「本牧場不使用乙型受體素聲明書」，並由肉品市場公告切結，新北市加強防疫層層把關！

楊淑方說，動保處今年1月至8月稽查養豬場共499次，派員至場區訪視時，確認豬隻飼養環境狀況，輔導業者定期沖洗地板上豬屎並保持場區通風良好，有部分業者安裝灑水系統，在炎炎夏日可以幫豬隻降溫，良好的飼養環境，能有效降低疫病發生及豬隻中暑不適，今年1月至8月已採血抽驗口蹄疫及豬瘟檢測共4,571件，農委會規定養豬場供應毛豬時應繳交「本牧場不使用乙型受體素聲明書」，今年1月至8月畜牧場採豬血及毛髮檢驗藥物殘留共275件，檢驗結果全數合格。

新北市養豬協會理事長李當期表示，台灣黑毛豬肉質佳，烹調之前，不需要經過汆燙這道手續，口感鮮甜，此外，新北市飼養黑毛豬多為桃園種，更有肩負台灣本土黑豬種的意義，業者秦亨達表示，有比較才會知道台灣黑豬肉好吃又營養，對國產台灣豬隻飼養方式提升及品質非常有信心。