下午茶! 馬辣299元甜點吃爆、CÉLAVI美翻「天空樹茶」

暑假期間除了午、晚餐,還多一個餐期,下午茶也很夯,有飯店看準商機,增設新餐點和時段,專賣下午茶業績增2成,很多女生聊天聚會,高樓景觀下午茶業者也很受歡迎,甚至連本來賣火鍋的連鎖店都在推限定時段的「下午茶餐期」,不開鍋只吃冰淇淋、水果、蛋糕,價格省一半也被搶訂。

圖/TVBS
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乳酪蛋糕撒甜粉,搭上泡芙、蛋塔,還有百香果、西瓜、芭樂、龍眼、芒果,再挖幾球哈根達斯冰淇淋,滿桌點心不是咖啡廳而是吃到飽火鍋店,這回不開鍋點肉業者推下午茶時段,包含鹹食咖哩飯,吃下來不用平時火鍋價600至700元+10%,每人299元讓你吃3小時。

民眾:「有小朋友的話,我覺得更適合,因為小朋友的話本來就喜歡吃,比較不像那麼主食的東西。」

民眾:「下午茶有推出一些像水果,然後蛋糕,跟一些飲料,所以就非常吸引小朋友。」

圖/TVBS
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業者趁疫情期拚離峰下午客流量,限定店推,周一開始卻早被訂滿。

馬辣集團公關VINA:「目前預訂的狀況已經破百組,有滿多粉絲在詢問,因為覺得這樣方案相當新奇。」

不只連鎖火鍋連鎖五星飯店,也搶「午茶商機」推新餐點新時段,主打和派界愛馬仕聯名,新奇鹹派口味「打拋豬」或蒜香款,想吃甜塔有楊枝甘露檸檬口味,連冰品都結合espresso。

圖/畫面翻攝「olgayang」
圖/畫面翻攝「olgayang」

店員:「那這邊幫您淋上espresso。」

國泰萬怡觀察暑假期間下午散客多,推新時段一人用餐450元整體來客量比過去多2成。

國泰萬怡下午茶餐廳員工Rachel:「整個對我們來說,8月的訂位已經有超過65%。」

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吃甜點邊聊天客群女生還是偏多,美人美食搭美景全球5家分店來自東南亞品牌CÉLAVI,結合亞洲口味4層甜點,設計成天空樹造型,從精緻鑽石餅到傳統胡椒餅都有,每天下午3點到5點限時推出,從連鎖品牌到國際酒店推陳出新,想讓自家餐點當你的下午茶。

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