一個月只花500元吃飯？累積資產 謹守2大原則

某個週末，佑佑進去咖啡店，想說「今天反正要在這泡一個下午，中杯咖啡太少了，來個大杯！」於是就點了比中杯貴20元的大杯拿鐵，開始看（滑）書（手機）。結果，我在臉書看到一個A朋友的超狂事蹟，大意是這樣的─

因為自助餐店快要打烊，他去跟老闆商量「500元全收！」剩下的餐食全部打包回家冰冷凍，他幾乎可以吃一個月！一個月伙食費等於500元！他想吃的時候，只要退冰加熱，還不用洗菜、調理，簡直省錢到一個極致！

我覺得太佩服了！以前為了省錢，我可能會買一條吐司回家冰冷凍，隔幾天就用吐司玩點新花樣，各種果醬、沾蛋、包火腿等，這樣才不會很膩，而且有些食材是新鮮的、需要烹煮的，加上我可能會間隔幾天才這樣吃，對身體健康的罪惡感會比較低。

我想到另一位B朋友的故事，他會去市場買水果，假設水果總共花了200元，他分切成5份，然後自己吃1份，剩下4份包裝成水果盒，然後以每份50元的價格賣給4位同事，等於吃了水果、還回收了買水果的錢。

回來A朋友的故事，我佩服的，除了他的省錢點子之外，還有他對食物的要求真的好低，在低頭看看我手上的大杯拿鐵，突然反省起來，我會不會太奢侈了？但仔細一想，我覺得「平衡」這件事太重要了，我沒有要評價A或B的省錢方式，畢竟每個人對於生活品質、環境的接受度不同。

但以我個人來說，在累積資產的路上，有2大原則是我認為很重要的事情，分享給大家：

開源比節流重要─

節流，固然重要，但是如果你沒有開源，你能夠省下來的錢自然不多，所以，想要節流更有效率、存的更多，開源絕對是你必做的功課，僅僅只有節流並不能讓你變有錢，兩者必須兼顧，而且開源優先，開源後、再節流。

生活與節流取得平衡─

再說一次，節流，固然重要，但我認為，生活品質也很重要！賺錢是為了讓自己有更多選擇，而不是被迫選擇。所以，我每個月的預算規畫，生活費部分是用「最低生活費+奢侈空間」而來的。

舉例來說，我知道我每個月最起碼要花上約1萬元的生活費，以前，就是只能花1萬元用來滿足「生理需求」，隨著收入增加，我也想要滿足心理層面的需求，所以就在不影響存錢計畫的合理範圍內提高生活費預算，讓自己有一點奢侈的空間。

假設我提高2,000元，每個月生活費變成1萬2,000元，只要月月都維持這樣的花費，我還是可以達成存錢目標，而且收入若再增加，節流的金額自然也會變多。重點是，你並不是只有苦哈哈的省錢，奢侈的預算，讓你的生活品質可以往上一小階。

就算你沒有給自己奢侈空間的預算，也要在生活與節流之間找到真正恰當的平衡。尤其是，很多人為了省錢而過度犧牲健康、降低生活品質，有時候，你心裡可以接受、但長期下來，身體不見得可以承受。

開源節流、取得平衡這兩個課題，佑佑也還在修行中，一起努力學習和金錢好好相處吧！