《社會》查廠不含萊劑殘留 把關靠抽驗

【時報-台北電】政院拍板萊豬進口5大原則，將執行赴美查廠，但範圍僅限未曾進口的肉品廠，且僅針對衛生安全管理，並沒萊克多巴胺殘留一項，引外界質疑。衛福部食藥署表示，赴美查廠會與農委會防檢局共同前往，以管理與動物衛生疫病兩大部分為主，一旦不合格，就可禁止輸台。不過，過去查廠以來，尚未發生因查廠不合格禁止輸台先例。

食藥署長吳秀梅說，過去曾針對西班牙、加拿大、丹麥等國進行豬肉查廠，至於美國尚未查過，目前食藥署仍積極爭取，會以輸入國內量大肉廠為目標，過去查廠均是派10人小組，但因美國疫情嚴重，美方以疫情為由暫緩，不排除將調查團人數減半，再和美方重啟談判。

食藥署食品組副組長鄭維智說，查廠有兩大部分，一由農委會負責動物疫病，二由食藥署負責衛生管理，分頭查。如到農場可檢視是否使用動物疫病用藥，若有，則是確保如何讓肉品符合殘留標準。屠宰場則是看分切設備、過程是否符合台美食品衛生準則，若不符規範就禁止輸台。

農委會防檢局副局長徐榮彬表示，先前都是查屠宰場，屠宰場會再提供肉品來源牧場供查；由於目前美國疫情嚴重，查廠因此喊卡。

吳秀梅表示，過去查廠時有發生衛生上未符合規定，但對方會向我官員解釋，或在我方要求下補文件說明改善，因最後都符合標準，尚未發生沒通過禁止輸台案例。

至於未針對萊劑殘留查廠，鄭維智表示，食藥署已增加邊境檢驗人力，預估110年可新聘人力21人，查驗量能可成長25％，一定會逐批逐項查，只要抽驗到萊劑不符標準就禁止輸入。除查廠、邊境外，食藥署在後市場端也會加強把關，從源頭到通路，避免漏網之魚。(新聞來源：中國時報─記者鄭郁蓁、林良齊／台北報導)