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百威英博與Molson Coors如何適應快速轉變的酒精飲品市場
提示：並非單靠釀製更多啤酒。
在最近一次盈利電話會議上宣布銷售額下跌2%後，Molson Coors （NYSE:TAP）出人意料地宣布︰Molson Coors Brewing Co.將改名為 Molson Coors Beverage Co.。驟眼一看，這似乎只是一個小改動，但潛在的原因可能正反映酒精飲品行業的未來 ，特別是Molson Coors及啤酒巨擘百威英博（NYSE:BUD）陷入困境的美國市場。
啤酒市場的狀況
今年初，美國啤酒研究所（Beer Institute）報告稱，啤酒在總酒精供應中所佔的比例降至49%，於2018年下跌了約1%，與百威英博同年在美國的收入下降0.7%一致。美國釀酒商協會（Brewers Association）的數據顯示，精釀啤酒廠目前佔據整體美國啤酒市場的24%以上，其銷量增長了4%，幫助防止啤酒銷售額進一步下滑。然而，百威英博與Molson Coors在傳統的國內啤酒收入方面均面臨沉重壓力，而第三季的盈利正正突顯這個趨勢。
酒精氣泡水的浪潮湧現
根據市場研究公司尼爾森的數據，截至8月的52週內，酒精氣泡水的銷售額突破十億美元大關，表明消費者喜好出現了轉變。現時，酒精氣泡水市場主要由兩間公司主導︰Marc Anthony Brands的White Claw 及 波士頓啤酒（Boston Beer）的（NYSE:SAM）Truly Hard Seltzer。根據市場研究公司IRI的數據，截至8月中旬，這兩款酒精氣泡水合共佔據84%的市場份額。
波士頓啤酒是美國第二大精釀啤酒廠，亦是Samuel Adams和Angry Orchard的製造商，與其國內兩大釀酒商對手不同，在Samuel Adams銷售額下滑的情況下，第三季仍錄得23.3%的按年收入增長。它們的分別之處在哪裡呢？波士頓啤酒的Truly品牌是市場上銷量第二高的酒精氣泡水。該品牌剛宣布與國家冰球聯盟達成新的合作關係，即使市場有了新加入者，波士頓啤酒也有望如行政總裁伯威克（Dave Burwick）在盈利公布提到那樣，在其「三位數銷量增長」的基礎上發展，同時試圖保持市場地位。
White Claw的市場推廣高級副總裁曾於9月接受CNN Business採訪時表示，White Claw剛於2019獲全球研究公司Morning Consult評為增長速度第二快的品牌，「其增長速度超越所有人的預期。」於4月完成的另一份為期一年的尼爾森研究顯示，酒精氣泡水的銷售額比去年增長了193%，而這甚至是White Claw席捲夏季前的數據。
飲品公司如何應對？
在第三季度的盈利公布中，Molson Coors討論其計劃，以擴展「更快更精確地在市場推出新飲品」的模式。 投資者正通過新產品的推出一瞥這個過程，比如於9月在美國上市的La Colombe 酒精咖啡和將於2020年在美國發售的Vizzy酒精氣泡水。不過，Molson Coors已經有一個表現不佳的酒精氣泡水系列 — Henry’s Hard Soda，截至8月中的市場佔有率只有2%，遠遠落後於White Claw及Truly。
百威英博則擁有一個酒精氣泡水品牌的產品組合，包括高級品牌Bon & Viv及成本較低的Natty Light Seltzer。正如其 第三季盈利報告所提及，根據IRI的數據，兩者均為「搶佔2019年麥芽飲品類創新產品的份額前15名之一。」 百威英博亦宣布即將推出Bud Light Seltzer ，繼續努力從其酒精氣泡水的競爭對手手中瓜分市場佔有率。此外，百威英博繼續在國際市場上推出 Budweiser Prohibition等無酒精啤酒，標誌着從傳統啤酒品牌轉向發展為飲品集團。
隨着Molson Coors及百威英博在調味麥芽飲品市場作出大量投資，其新產品系列有多成功，以及將從中獲得多少增長，仍有待分曉。考慮到兩間公司下跌的銷售額和消費者喜好的轉變，投資者需要對這兩個大型釀酒商的領導者展現出相當程度的信心，才能讓其股價再次朝正確方向發展。
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