《熱門族群》旺季、周年慶、五倍券、展店助攻 餐飲股業績迎曙光

【時報-台北電】疫情趨緩、內用解禁，隔板與梅花座限制鬆綁後，加速推動瓦城（2729）、王品（2727）、漢來美食（1268）、揚秦（2755）、豆府（2752），八方雲集（2753）、亞洲藏壽司（2754）與乾杯（1269）等連鎖餐飲集團，營運自10月起加速回溫，隨著傳統餐飲旺季已至，加上百貨周年慶與五倍券推波助瀾刺激消費，且業者重啟展店，餐飲股第四季動能可持續轉強，回補今年上半年因疫情衝擊的營收缺口。

八方雲集9月營收5.04億元、年增16.54％，累計前三季營收為43.68億元、年增16.25％，單月與累計營收均成長二位數，在餐飲股中傲視同儕。主要成長動能來自米飯連鎖「梁社漢排骨」積極展店，除全台六都都會區外，梁社漢排骨已拓展至基隆、宜蘭、嘉義、雲林等地區，截至9月底已開設130家門店，今年底目標店數為150家，為集團持續挹注成長動能。

乾杯受惠中秋節慶效應加持，餐廳、電商和外販事業營收同步回升，再加上大陸展店效益顯現，帶動9月整體營收刷新歷史同期次高紀錄，9月與今年前三季營收，均維持正成長。

疫情趨緩後，乾杯加速展店，台灣事業群將於11月於台北SOGO復興館再開出「老乾杯 」以及「黑毛屋本家」兩間店鋪，12月再展一家「乾杯燒肉居酒屋」與二家「黑毛屋」，第四季海內外拓點八家，集團總店數上看55間，為集團創造成長新動能。

漢來美食加速展店並創新品牌搶疫後餐飲商機，餐酒館新品牌「PAVO」11/1正式開幕，「上菜片皮鴨專門店」與「漢來上海湯包」於12月搶進新竹開新店，而位在漢來飯店45樓的鐵板燒與牛排館，亦將於12月換裝完成重新開幕，挹注集團第四季營運動能。

揚秦國際旗下早午餐品牌「麥味登」去年底總店家數844家，目前店家數855家，年底前將汰除無法數位轉型的加盟門市，全年度新展店仍逾120家。「炸雞大獅」去年底海內外總店家數39家，目前店家數56家，由於營運以外帶為主力，不畏疫情干擾，海內外店家數都有成長，兩品牌第四季動能持續成長。

王品第四季將推出二個新的餐飲品牌，新舊品牌預計開出十家新店，瓦城10月重啟展店，並於松山車站開出時時香台北市第四間分店，全台將累計至13家店，年底前也將鎖定中南部市場持續拓點，為集團營收表現挹注正向助力。（新聞來源：工商時報─記者姚舜／台北報導）