《觀光股》美食-KY這一鍋搶炎夏商機，鍋物、燒肉齊祭優惠

【時報記者林資傑台北報導】暑期消費旺季報到，美食-KY （2723） 轉投資的這一鍋餐飲集團旗下鍋物、燒肉品牌優惠齊出，包括「這一鍋皇室秘藏鍋物」祭出越熱折扣越優惠、「燒肉同話」則攜手台灣麒麟KIRIN推出跨界結盟夏季活動，搶啖炎夏商機，力拚活動期間品牌營收分別成長2成及3～4成。

這一鍋餐飲集團2012年成立，同年推出火鍋品牌「這一鍋皇室秘藏鍋物」，目前在台11店、上海及蘇州各1店。2015年推出燒肉品牌「燒肉同話」，目前台灣6店、蘇州1店。去年推出第三品牌「這一小鍋」，目前展店至4家。美食目前持有這一鍋23％股權。

據尼爾森調查顯示，台灣啤酒飲用市場持續擴大，去年啤酒銷售金額達239億元、年增近1成。對此，燒肉同話攜手台灣麒麟KIRIN啤酒，今（16）日起至8月底推出夏日活動，來店消費一客套餐即可加價50元，自7款啤酒中抽選1罐，並贈送特選肉品1份。

此外，「燒肉同話」自8月4～19日的連3周周末晚間7～8點，亦將邀請KIRIN的Show Girl及啤酒寶寶於全台分店巡迴，逐桌與來店用餐顧客進行互動小遊戲，提供加碼驚喜獎品。同時，臉書官方粉絲專頁亦祭出抽獎活動，有機會獲得限量200名的KIRIN獨家款皮革筆袋。

至於鍋物品牌「這一鍋」因應台灣高溫，再度推出「越熱開鍋，折扣越多」優惠活動，7月底前來電用餐出示手機天氣APP的當地即時溫度，可自14道招牌人氣食材中挑選1道予以折扣優惠，晚上9點後吃鍋則祭出4款人氣肉品買1送1，反向力拓鍋物淡季業績。

這一鍋品牌部經理杜岳修表示，夏季餐飲多半讓人直接聯想到飲冰品與酒類產品，此次透過燒肉與啤酒跨界品牌結盟，預估活動檔期可帶動業績成長3～4成。「這一鍋」則連5年推出越熱越開鍋活動，反向行銷刺激火鍋業淡季營收，預估可帶動來客數及營收成長2成。