護肝咖啡奪金 大江生醫展現跨界整合能力

中央社財經

（中央社記者韓婷婷台北2017年6月16日電）甫獲台灣生技金質獎的大江生醫，再以龍眼殼咖啡全新創意與臨床實驗證實護肝功效，獲得世界三大發明獎之一的「2016年匹茲堡國際發明展」金牌及大會評審團特別獎。

大江生醫 (8436) 表示，此次獲獎再次肯定大江在功能食品的跨界整合能力。

經人體臨床測試，TCI大江生醫的龍眼殼萃取，天然成分四階段護肝，1.降低胰島素抵抗，細胞對正常濃度的胰島素產生反應不足的現象，降低血液內脂肪酸的含量，提升肌肉細胞吸收葡萄糖，進而降低肝細胞儲備葡萄糖；2.降低脂肪含量，血液中膽固醇及壞膽固醇(LDL-C) 含量減少。

3.顯著降低肝纖維化風險，透過大江獨家基因技術，測試分析受測者血液樣本，了解會影響肝病變進程的相關基因組活動狀況，包括代謝異常和肝纖維化的可能性；4.有效清除脂肪肝，以腹部超音波進行檢查，經醫師判讀後受試者皆獲得改善。

大江生醫表示，龍眼殼萃取可有效降低細胞所釋出的GPT達90% 使肝臟維持正常機能，降低肝臟脂肪生成基因的表達量，啟動護肝調控基因的機制。龍眼殼萃取的風味，意外地與咖啡非常契合，能開發出喝得健康的保肝咖啡，將成為咖啡領域的最新功能性配料應用。

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