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《業績-觀光》王品前2月營收小減1.89%，今年營運看升
【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團王品 （2727） 受今年春節聚餐效益提前及台灣總店數年減22家影響，2017年2月合併營收出現「雙降」，但前2月合併營收僅年減1.89％，體質調整已發揮效益。隨著「莆田」已開始獲利、新品牌「CooK BEEF酷必！」營運符預期，集團對營運後市樂觀看待。
王品公布2017年2月自結合併營收13.99億元，較1月15.28億元減少8.43％，亦較去年2月15.64億元減少10.53％。累計1∼2月合併營收29.28億元，較去年同期29.84億元小幅減少1.89％。
王品2月台灣地區營收7.4億元，月減5.88％、年減16.09％，中國地區營收6億元，月減11.76％、年減1.91％。合計1∼2月台灣地區營收16.5億元，年減7.96％，中國地區營收12.8億元，年增7.23％。
王品今年2月營收「雙降」，集團表示，除了今年農曆春節聚餐效益提前影響外，主要仍是體質調整導致台灣事業群總店數出現落差。台灣地區2月總店數為258家，較去年同期的280家減少22家，比較基期有所不同。
展望今年，王品表示將紮實邁出「創新品牌，拓點展店」步調，中國地區自創品牌「鵝夫人」在米其林效應持續下，自去年下半年穩步拓點，目前總店數已達7家。而台灣地區代理的米其林品牌「莆田Putien」，去年1月開出至今已突破損益兩平點，並開始獲利。
此外，王品今年自創新品牌「CooK BEEF酷必！」初戰告捷，2月初甫開幕即吸引排隊人潮，至今每日客量約300人，平均客單亦如預期落在約300元以上，集團後續將持續觀察長期戰力，展店指日可待。
