萬聖節到飯店試膽 棺材手指眼珠都成菜

（中央社記者江明晏台北2016年10月23日電）萬聖節就要搞怪，飯店餐飲也不例外，台北松山意舍酒店特製地獄牛排，還有棺材布朗尼、手指熱狗、眼珠奶酪甜點，想吃雲朗觀光特製的「頭破血流蛋糕」，還得挑戰膽量。

迎接萬聖節檔期，國賓飯店 (2704) 旗下台北松山意舍酒店17樓Que餐廳在30、31日兩天晚上推出驚悚套餐，凡點主廚特製「地獄牛排」，自助餐檯上更提供多款驚悚搞怪的有趣甜點，像棺材布朗尼、手指熱狗、起司掃把、眼珠奶酪等，驚奇指數破表。

此外，餐廳入口處更設置南瓜樂園情境拍照區，紅魔鬼造型服務人員將會來服務，並有驚喜大魔王現身，讓餐廳瀰漫著魔幻樂園氛圍，

地獄牛排選用10 oz的美國安格斯紐約客，鮮嫩多汁的紐約客以大火燒烤，再回溫烹調至五分熟，肉質軟嫩不帶血表面酥脆。

紐約客則以火山形狀呈現，淋上特調的番茄辣醬，再搭配一顆青色墨西哥辣椒在火山頂端，呈現出火山爆發的噴火口感，吃下一口猶如地獄炙熱的火辣氛圍，其中一款萬聖特調，更以辣椒伏特加為底，搭配清甜香氣的水果甜酒，調酒旁邊還附上一顆眼球果凍，吸睛度百分百。

萬聖節搞鬼商機越來越夯，雲朗觀光搶攻今年萬聖節連假商機，集結旗下各家飯店推出一系列應景有趣的餐飲及住房活動。萬聖節餐點由君品酒店雲軒西餐廳打頭陣，繼前 2年尖叫迷宮、骷髏祭壇後，今年甜點主廚特別在餐檯上推出逼真的「頭破血流蛋糕」，首度將翻糖、巧克力、髮菜製作，外觀如同人腦的「頭破血流蛋糕」，驚悚指數破表，挑戰賓客的視覺與膽量。

翰品酒店高雄港都茶樓則推出「手指叉燒酥」、「眼球紅麴包」等造型港點，住房優惠則首度推出「君品愛麗絲遊闖住房專案」，入住充滿萬聖節氣氛的行政雅緻客房，房內提供童趣兔子毛巾、愛麗絲風穿衣鏡及迎賓茶點等吸睛主題小物。

雲品溫泉酒店也推出「萬聖兒童歡樂派對」，小朋友可向主廚學習如何料理南瓜派，同時享用節日主題的餐點如蜘蛛血漿湯、手指墨魚麵或墳墓燉飯、血腥瑪麗的眼珠以及自助料理無限吃到飽，吃飽喝足後還可參加「愛麗絲的萬聖奇幻之旅」，跟著愛麗絲夢遊仙境的經典人物，到客房進行Trick or Treat。